「おいしい」から始める国際協力 －西アフリカの食について知り・考える－

西アフリカ・ベナンとブルキナファソ。いずれも日本ではあまり馴染みのない国ですが、どのような食材を、どこで買って、どのように調理して食べているのでしょうか。今回はそれぞれの国で活動するNGOのスタッフが、2ヵ国について「食」を切り口にご紹介します。ワークショップや西アフリカ料理を食べながら、私たちの食との違いや共通点を一緒に考えてみませんか。＜講師＞緑のサヘル代表理事　岡本敏樹ハンガー・フリー・ワールド ベナン支部担当 土橋るみ＜当日のメニュー（予定）＞前菜（ムッサ、サムサ）、主食（フフ、クスクス）、ピーナッツソース、オクラソース、トマトソースなどから選んでいただきます。■日時　：8月2日（土）11：00～14：00（受付 10:45～）■場所　：ハンガー・フリー・ワールド事務所（東京都千代田区飯田橋4-8-13 山商ビル8階）【地図】■参加費：1500円（昼食付き）■定員　：20名（定員になり次第、締切らせていただきます）■共催 ：緑のサヘル、ハンガー・フリー・ワールド■お問い合わせ／お申し込み事前に電話・E-MAILにてお申し込みください。【締め切り8月1日（金）12:00まで】ハンガー・フリー・ワールド　担当：儘田（ままだ）03-3261-4700　[email protected]※　件名を「おいしいから始める国際協力申込み」とし、名前、所属、ご連絡先を記載の上ご連絡ください。