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更新日:2015/05/19

「おいしい」から始める国際協力 -西アフリカの食について知り・考える-

ハンガー・フリー・ワールド
  • 開催場所

    東京 (ハンガー・フリー・ワールド事務所 東京都千代田区飯田橋山商ビル8階 )

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基本情報

活動テーマ
開催場所

ハンガー・フリー・ワールド事務所 東京都千代田区飯田橋4-8-13 山商ビル8階 

必要経費

1500円(昼食付き)

募集対象

興味のある方なら、どなたでも。

特徴

募集詳細

西アフリカ・ベナンとブルキナファソ。いずれも日本ではあまり馴染みのない国ですが、どのような食材を、どこで買って、どのように調理して食べているのでしょうか。今回はそれぞれの国で活動するNGOのスタッフが、2ヵ国について「食」を切り口にご紹介します。ワークショップや西アフリカ料理を食べながら、私たちの食との違いや共通点を一緒に考えてみませんか。<講師>緑のサヘル代表理事 岡本敏樹ハンガー・フリー・ワールド ベナン支部担当 土橋るみ<当日のメニュー(予定)>前菜(ムッサ、サムサ)、主食(フフ、クスクス)、ピーナッツソース、オクラソース、トマトソースなどから選んでいただきます。■日時 :8月2日(土)11:00~14:00(受付 10:45~)■場所 :ハンガー・フリー・ワールド事務所(東京都千代田区飯田橋4-8-13 山商ビル8階)【地図】■参加費:1500円(昼食付き)■定員 :20名(定員になり次第、締切らせていただきます)■共催 :緑のサヘル、ハンガー・フリー・ワールド■お問い合わせ/お申し込み事前に電話・E-MAILにてお申し込みください。【締め切り8月1日(金)12:00まで】ハンガー・フリー・ワールド 担当:儘田(ままだ)03-3261-4700 [email protected]※ 件名を「おいしいから始める国際協力申込み」とし、名前、所属、ご連絡先を記載の上ご連絡ください。

体験談・雰囲気

特徴

法人情報

ハンガー・フリー・ワールド

“食べる、生きる、明日を育む。”
代表者

原田麻里子

設立年

1984年

法人格

NPO法人

ハンガー・フリー・ワールドの法人活動理念

ハンガー・フリー・ワールド(HFW)は、飢餓に苦しむひとびとの「食べる」を取り巻く環境を変えていき、「生きる」力を育むことで、世界の「明日」へとつなげていく国際協力NGOです。食べ物を送るといった緊急支援も大切ですが、HFWでは、住民たちが自分の力で食べ物を得られるしくみや地域づくりに取り組んでいます。

ハンガー・フリー・ワールドの法人活動内容

HFWは現地の人々が自らの手で栄養ある食べ物を持続して得られるよう、地域の生活全般の向上を支援しています。

すべての人の「食料への権利」を実現するために必要なのは、食料の生産から、保存・加工、流通、消費と、地球規模でつながる食のしくみを見直し持続可能にすること。そしてその妨げとなる不公正な貿易、フードロス、気候変動などに歯止めをかけることです。
HFWは 、国や自治体とも連帯してそれらに取り組み、しくみをつくることができる人々・地域を育てます。未来を担う若者の参加も大切にしています。

日本に本部を置き、バングラデシュ、ベナン、ブルキナファソ、ウガンダで活動しています。

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