一般社団法人中央味噌研究所の団体基本情報
| 団体名 |
一般社団法人中央味噌研究所 |
|---|---|
| 法人格 |
一般社団法人 |
| 代表者 |
赤羽 総一郎（役職：） |
中央味噌研究所の法人活動理念
日本の代表的伝統食品である味噌を通して国民の食生活向上に寄与するため、味噌の醸造に関する試験・研究および指導を行い、味噌に関連する研究の支援を行っている。
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