特定非営利活動法人 食環境コーディネート協会の団体基本情報
団体名 |
特定非営利活動法人 食環境コーディネート協会 |
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法人格 |
NPO法人 |
HPのURL | http://www.foodea.net |
代表者 |
廣瀬喜久子 会長岸田弘 |
設立年 |
2002年 |
fax番号 |
03-3734-4089 |
食環境コーディネート協会の法人活動理念
本法人は、食の安全性及び豊な食生活の確保に関する調査、研究及び研究成果を踏まえた食に関するコーディネーターの養成、資格認定等に関する事業を行い、もって安全で豊な食文化の形成に資する。
食環境コーディネート協会の法人活動内容
(1)人材育成活動として、豊かな感性と企画行動力のあるフードビジネスの担い手「フードビジネスコーディネーター」を育成します。基礎講座・中級・上級コースの研修体系と資格認定制度を整備します。また、子供たちへの味覚・食教育のリーダー研修を行います。 (2)基礎教育における味覚・食教育の理論と方法を研究開発し、教育現場と協力して実践・普及を目指します。 (3)福祉介護給食の改善プランについて、メニュー・調理・システムを開発指導普及します。 (4)新しい日本型食生活の創造と食環境改善のため、広くフードビジネスの企業・団体と共同して調査研究・提言などの普及啓蒙活動をすすめます。また定期的にシンポジウム・講習会等を開催します。 (5)以下の専門分科会の研究活動を展開すると共に、インターネット上の情報発信・意見交流の場を拡充します。◎食の安全性・トレーサビリティ ◎資源環境と有機リサイクル ◎食のデザイン・食選択行動 ◎福祉・健康・体づくり ◎味覚・食教育
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