日本ローカーボ食研究会紹介ページ

日本ローカーボ食研究会の法人活動理念

この法人は、代謝異常を伴う生活習慣病（糖尿病、肥満、脂質異常症、高血圧およびその複合によるメタボリック症候群など）、循環器疾患、動脈硬化症、肥満を伴う呼吸器疾患や睡眠時無呼吸症候群、さらには癌や認知症など加齢と関係の深い重大な疾病の予防法と治療法の開発を目指し、主要栄養素が疾病に及ぼす影響の調査研究を行う。中でもローカーボ食による「ゆるやかな糖質制限」について臨床研究によってその有効性および安全性を究明する。さらに研究成果を関連の医療機関、研究機関、製薬会社、食品会社そして患者およびその家族に広報して周知を図るための事業を行う。これらにより「ゆるやかな糖質制限」を上記疾病の有力かつ強力な予防法および治療法として定着を図り、地域医療の推進に寄与することを目的とする。