特定非営利活動法人 和食文化とおもてなし促進機構紹介ページ

和食文化とおもてなし促進機構の法人活動理念

この法人は、訪日外国人観光客に対する日本全国の地方観光地への誘致を“おもてなし”事業、さらに地方のホテルや旅館などにおいて、地方の特色を活かした様々な食文化やその食材を海外へ紹介する事業を“和食文化の推進”と位置づけ、『和食文化と“おもてなし”フェア』と称する海外展示会事業の運営などを通じて、地方への観光誘致と地方の和食文化を積極的に結びつけて発信することにより、日本全国の地方観光地の活性化及び和食文化の海外普及を目的とするものである。