うま味インフォメーションセンターの団体基本情報
| 団体名 |
うま味インフォメーションセンター |
|---|---|
| 法人格 |
NPO法人 |
| 代表者 |
山本 隆 |
| 設立年 |
2007年 |
うま味インフォメーションセンターの詳細な情報
| 法人番号 |
9010005011520 |
|---|
うま味インフォメーションセンターの法人活動理念
この法人は、味覚研究者のみならず、料理人・調理師学校の生徒・栄養士・フードジャーナリスト並びに、一般市民にとってもっとも身近な料理人である主婦層にまで、うま味に関する正確で有益な情報を知らしめることによって「食と健康」への関心を高め、うま味の理解を深めるとともに食育の推進、ひいてはＱＯＬ（生活の質）の向上に寄与することを目的とする。
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