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うま味インフォメーションセンター紹介ページ

更新日:2018/06/12

うま味インフォメーションセンター

うま味インフォメーションセンターの団体基本情報

団体名

うま味インフォメーションセンター

法人格

NPO法人

代表者

山本 隆

設立年

2007年

住所

東京都千代田区二番町8番7-1202号 二番町パークフォレスト

うま味インフォメーションセンターの詳細な情報

法人番号

9010005011520

うま味インフォメーションセンターの法人活動理念

この法人は、味覚研究者のみならず、料理人・調理師学校の生徒・栄養士・フードジャーナリスト並びに、一般市民にとってもっとも身近な料理人である主婦層にまで、うま味に関する正確で有益な情報を知らしめることによって「食と健康」への関心を高め、うま味の理解を深めるとともに食育の推進、ひいてはQOL(生活の質)の向上に寄与することを目的とする。

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