日本食育普及協会紹介ページ

日本食育普及協会の法人活動理念

この法人は、広く一般市民を対象として、「食育」に関する多岐にわたる課題に取り組む為に、学識経験者及び技術開発者を中心に真に安心安全が証明された学校給食等を構築する為に、開発技術のアドバイスを学校給食等の担い手に対して行い、食品管理・流通の問題点を提言し、一般市民の健康の増進、食の安全基盤の確立を図ると共に、「食」に関する知識の普及事業、安心安全な食材及び商品の情報提供事業、科学的分析に基づく肥料の情報を生産地に提供する産地アドバイス事業、基本的な食文化を継承していくための講演活動事業を行うことで、失いつつある大切な食文化を蘇らせ健全な食生活を推奨し健康的な心身と豊かな人間性を育む社会の実現に寄与することを目的とする。