店舗スタッフ、NGOインターン【沖縄県民枠｜フェアトレード・カカオプロジェクト】

■南太平洋で「人づくり、地域づくり」を行うNGOです

　NPO法人パシフィックガーデンは、南太平洋・ソロモン諸島で地域開発支援を行う特定非営利活動法人です。

現地では、地域住民の生活向上を目指し、産業研修センター（パーマカルチャーセンター）を運営しています。毎年約100名の若者が、2年間をかけて農業やさまざまな実践技術を学んでいます。

こうした職業訓練を通した人材育成に加え、農業や地域産業づくりにも取り組んでいます。

沖縄では、現地活動の後方支援に加え、商品開発や地域交流、国際理解などを行っています。

私たちが大切にしているのは、一方的に何かを与える支援ではありません。

その地域にある人や資源の可能性を、一緒に見つけ、育てていくことです。

■カカオから広がる、地域づくり

　カカオは、主に赤道周辺の「カカオベルト」と呼ばれる地域で育つ作物で、その生産国の多くは開発途上国です。

ソロモン諸島の生産量は世界全体から見るとごくわずかですが、小規模農家を中心に、無農薬で児童労働に頼らない良質なカカオが生産されています。

私たちは、このカカオを単なる原料としてではなく、生産、加工、商品づくり、販売までをつなぐことで、地域に新しい仕事や交流を生み出せる資源だと考えています。

そして沖縄で実際に商品をつくり、お客様に届け、その反応を次の商品づくりへ活かしていく。

パーラーでの接客や販売も、ソロモンのカカオの可能性を広げていく大切な役割です。

■「ピースカカオプロジェクト」とは

沖縄本島南部、糸満市の公設市場「いとま～る」の中に、小さなフェアトレードパーラー「Peace Cacao沖縄」があります。

「Peace Cacao」の“Peace”には、私たちの活動の原点があります。

平和とは、争いがないことだけではなく、人が地域で学び、働き、自分たちの暮らしや未来をつくっていけること。

Peace Cacaoは、その考えを沖縄で実際に試す場です。

ソロモン産カカオと沖縄の黒糖やフルーツなどを組み合わせて商品をつくり、実際に販売し、お客様の反応を知る。

そこで得た経験やアイデアを、次の商品づくりだけでなく、ソロモンでの加工・販売や人材育成にもつなげていきます。

つまり、フェアトレードパーラーは単なる販売店ではなく、

「地域活性化」「国際協力」「特産品開発」

を実際の市場の中で考え、試していくプロジェクトの現場です。

小さなお店だからこそ、お客様の声が近く、自分たちのアイデアも実際に試すことができます。

ここで大切にしているのは、

関わる → 知る・考える → 実践する（やってみる）

という流れです。

■まずは、パーラーに関わってみる

　今回募集するのは、店舗スタッフとNGOインターンです。

どちらもPeace Cacaoの店舗運営が活動の基本です。

プロジェクトの考え方に共感し、メンバーの一員として主体的に取り組んでいただける方を歓迎します。特に、企画や提案、人とのつながりをつくること、外部へのポジティブな発信が好きな方は、その力を活かせる環境です。

①店舗スタッフ

　Peace Cacaoの日々の店舗運営を一緒に担います。

カカオを使ったドリンクや商品の製造・販売、接客、仕込み、店舗管理、イベントのお手伝いなどが主な仕事です。

「いとま～る」は地域の方との距離が近い市場です。お客様だけでなく、周囲のお店や地域の方々との関係も大切にしながら、市場市民の一員として一緒にお店をつくっていきます。

小さなパーラーのため、通常は1名で店舗を担当するスタイルが基本です。
慣れるまではスタッフと一緒に仕事を覚え、状況に応じて周囲と連携しながら運営します。

現在も、主婦や社会人など地域のスタッフが長く活躍しています。

国際協力や起業だけを目指す必要はありません。人と接することが好きで、地域の中で長く気持ちよく働きたい方を歓迎します。

②NGOインターン

基本となる活動は①の店舗スタッフと同じです。

実際にパーラーに関わることで、カカオやフェアトレード、ソロモン、地域づくりについて知り、その中から自分なりのテーマを見つけていきます。

一定期間の活動後は、本人の希望や適性を相談しながら、

例）

・商品開発、マーケティング

・イベントやワークショップの企画・開催

・SNS、広報、情報発信

・店舗運営、店長代理

・JICA等の国際協力プロジェクト

などへ活動を広げることができます。

国際協力を「知識」として学ぶだけではなく、地域資源をどう価値に変え、人や市場につなげていくのかを、小さなパーラーという実際の現場から考え、やってみるインターンです。

これまでには、大学を休学して活動に集中した方や、ここでの経験をJOCVなど国際協力分野のキャリア、起業など次の挑戦につなげる方もいます。

一定期間の活動を通じて、それぞれのテーマに取り組み、一定の成果をもって修了した方には、団体より活動修了証を発行します。

ここで経験したことを、次の学びや進路、国際協力への挑戦につなげてもらえればと思っています。

店舗スタッフとして地域に長く関わることも、インターンとして新しいことに挑戦することも、どちらもPeace Cacaoを支える大切な役割です。

それぞれの関わり方で、町の小さなパーラーから一緒に地域を盛り上げていきましょう。