エストニアの離島で持続可能なライフスタイルを推進する有機農場のお手伝い

国：エストニア

コード：EST/MTV04

プログラム名：LEPANIIDI FARM

開催期間：2021/05/15(土)～2021/09/20(月)

開催期間：1ヶ月以上

背景：ヒウマー島は、1228年にDageidaと呼ばれる無人島として歴史文書に初めて登場。最初の住民が定住したのは13世紀末のこと。現在、ヒウマー島はエストニアで2番目に大きな島で、面積は965平方キロメートル、人口は約1万人。島には多くの歴史的、自然的名所があり、親切な人々がいて、そのホスピタリティとユーモアのセンスで知られている。ヨーロッパの辺境の地と呼ばれるこの島で、20年にわたって国際ボランティア活動を展開してきたことは、EstYESにとって大きな誇り。また、EstYESは長年にわたり、エストニア全土の農場と協力し、あらゆる困難にもかかわらず、伝統的な生活スタイルを維持し、新しいエコ農業を開発している農業部門で働く地元の人々への連帯、尊敬、実践的支援を行っている。ヒウマー島のLepaniidi Farmもそのひとつ。持続可能なライフスタイルを推進するオーガニックファームで、その価値を認め、共有し、より深く学び、懸命に働く人々を助けたいと思うボランティアのためのキャンプが提案されている。Lepaniidi Farmでは現在、約150頭の羊が飼育されており、そのうち40頭のヤギがミルクとヤギのチーズを生産。

仕事内容：放牧、餌やり、ヤギの乳搾り、ミルクの加工、ベリーや野菜の収穫。朝はヤギの乳搾り、昼はベリーやフルーツ（イチゴ、ラズベリー、ブラックカラント）を摘んでジャムやジュースを作ったり、菜園で雑草を取り除いたり、野菜を摘んだりする。秋のシフトでは、主に野菜（ジャガイモ、ニンジン、ビーツ）の収穫や選別、ヤギの乳搾り、チーズ作りなど。農場でのさまざまな仕事に慣れ親しむことができ、さらにヤギのチーズ作りも学ぶことができる。

宿泊：キャラバン。ベッド有。寝袋持参。伝統的なサウナ有。朝食・昼食提供。夕食は自炊