「食」を深く考える夜～第3夜～「命をいただくとは？」

「フードロス」や「食品ロス」という言葉を聞いたことがありますか？

「まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物」のことですが、日本でも最近、節分に大量の恵方巻が廃棄処分されたことがニュースになりました。

海外に目を向けてみると、大型スーパーからのフードロスを禁止する法律がフランスで可決されるなど、解決に向けたさまざまな動きも出てきています。

10月の「世界食料デー」月間に向けて、フードロスを切り口に「食」について考える会を、全4回開催します。毎回、ゲストスピーカーに話題提供をしてもらった後、「そもそもフードロスはなぜいけないの？」をテーマにディスカッションをします。

第3夜のテーマは「命をいただくとは？」。食の問題について他の人と語り合うことで、自分の考えを深め、新たな発見をしませんか？

■日時：2017年9月1日（金）19:00～20:30（受付18:50～）

■場所：ハンガー・フリー・ワールド事務所 （JR飯田橋駅より徒歩1分）

■プログラム：

19：00－19：30　 話題提供「命をいただくとは？」

　　　　　　　　　慶應大学環境情報学部 菅田悠介

19：30－20：10 　ディスカッション

　　　　　　　　「そもそもフードロスはなぜいけないの？」

20：10－20：20 　各グループで出た意見の共有

20：20－20：30 　まとめ・「世界食料デー」月間のご紹介

■話題提供者プロフィール：

菅田悠介（慶應大学環境情報学部）

大学一年の頃、鴨の解体を経験してから食べ残しが一切できなくなり、食料廃棄問題に興味を持つようになる。食べ物が命であったという感覚を伝えたいと思い、狩猟免許を取得し、動物を解体するイベントを主催したり、『LiFE DESiGN ViLLAGE』という団体で動物の解体講師をしたりしている。現在ペット兼食料として、ニワトリを5羽育てている。

■定員：15人（申し込み先着順）

■参加費：無料

■主催：「世界食料デー」月間2017学生有志

＜次回予告（予定）＞

第4夜 「フードロスを解決するには？」

日時：2017年10月6日（金）19:00～20:30