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更新日:2016/09/26

9/25(日)「コーヒーでつながる!東ティモールコーヒー焙煎体験」

公益財団法人 ケア・インターナショナル ジャパン
  • 開催場所

    東京 (アカデミー向丘(東京都文京区向丘) )

  • 募集対象

    社会人 / 大学生・専門学生 / 高校生 / 小中学生

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基本情報

自宅でできるコーヒー焙煎と、おいしいコーヒーの淹れ方を体験します。

活動テーマ
開催場所

アカデミー向丘(東京都文京区向丘1-20-8)

必要経費

2000円
エプロン、うちわをご持参ください。

注目ポイント
  • 収益はすべてスマイルギフトキャンペーンへの寄付となります。
  • コーヒー、お茶菓子、焙煎したコーヒー豆のお土産付き
募集対象
  • 社会人
  • 大学生・専門学生
  • 高校生
  • 小中学生
  • だれでも参加できます。
    香り高いコーヒーを通して、東ティモールに触れながら、ゆっくりとした午後を過ごしませんか?

    特徴

    募集詳細

    自宅でコーヒーを楽しむ「おうちカフェ」。
    自分でコーヒー豆を焙煎し、豆を挽き、丁寧に入れたコーヒーは格別の味です。
    このイベントでは、世界のコーヒー栽培地域を飛び回るコーヒー専門家、山本博文さんを講師に迎え、有機栽培で品質が高い東ティモールコーヒーの豆を使って、自宅でできるフライパンでの焙煎を行います。浅煎り、中煎り、深煎りなどの焙煎方法や、おいしいコーヒーの淹れ方を知ることができます。
    コーヒー農家に寄り添い、栽培地域を巡ってきた山本さんだから聞ける、コーヒー生産者や栽培のお話もあります。また、当財団が実施している、東ティモール農村部での自立支援事業についても紹介します。

    東ティモール有機栽培のコーヒーを味わいます

    コーヒーを通して東ティモールの人々の暮らしに思いを馳せましょう。

    イベント詳細】
    ■日時:2016年9月25日(日)14:00~16:30(13:45受付開始)
    ■場所:アカデミー向丘(東京都文京区向丘1-20-8)
    ■参加費:2,000円*
    (コーヒー、お茶菓子、焙煎したコーヒー豆のお土産付き)
    *収益はすべてスマイルギフトキャンペーンへの寄付となります。
    ■持ち物 : エプロン、うちわ
    ■定員:30名*
    *定員に達し次第、受付を終了させていただきます。
    *人数分の生豆を用意しますので、お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。
    ■問い合わせ先:キャンペーン担当 大森、email: [email protected]


    このイベントは、当財団が9月8日~11月8日まで行う、つながる国際協力「CAREスマイルギフトキャンペーン」の一環として開催します。
    キャンペーンは、東ティモールとつながり、東ティモールの農村部の人々の自立を支援することを目的としています。
    経費を除く参加費はすべて、「CAREスマイルギフトキャンペーン」への寄付とさせていただきます。




    体験談・雰囲気

    特徴

    法人情報

    公益財団法人 ケア・インターナショナル ジャパン

    “私たちは、CAREの一員として、多様性と包摂性を尊重し、特にジェンダー平等と女性と女子のエンパワメントにフォーカスした開発支援活動に注力します。これにより、持続可能な開発目標(SDGs)の達成に寄与します。”

    ※ 公益とは、公益目的事業 を主たる事業として実施しており、その公益性を認められた団体です。

    設立年

    1987年

    法人格

    公益財団法人

    ケア・インターナショナル ジャパンの法人活動理念

    活動理念

    ビジョン

    CAREは、貧困が克服され、人々が尊厳をもって安全に暮らすことのできる、希望に満ちた、寛容で公正な世界を目指します。私たちは、貧困の根絶に向けた世界的な動きの中で、グローバルな知見と機動力を発揮し、選ばれる存在となります。そして、人々の尊厳に対する私たちの揺るぎない姿勢が、世界中の人々に知られるようになります。

    ミッション

    CAREの使命は、世界の最も貧しいコミュニティにおける個人や家庭を支援することです。

    グローバルな多様性・資源・経験を強みとして革新的な解決策を導き出し、世界の一員として果たすべき責任について提言します。私たちは、次のことを通して永続的な変化を促します。

    1. 自立のための能力を高める
    2. 経済的機会を提供する
    3. 緊急時に救援を届ける
    4. あらゆるレベルで政策提言を行う
    5. すべての形態の差別に取り組む

    現地コミュニティの意志に導かれ、私たちは人々が享受するにふさわしい、質の高い、そして思いやりのある活動を通して使命を達成します。


    コアバリュー

    • 尊厳 私たちは、受益者、支援者、協力者、スタッフが持つ尊厳、可能性、そして貢献を尊重します。
    • 誠実 私たちは、自らの言動に対して誠実かつ透明性を保ちながら、ミッションに従って行動し、組織また個人としての行動に対し責任を持ちます。
    • 責任 私たちは、より多くのコミュニティに貢献できるよう、効果的に、力を合わせて取り組みます。
    • 卓越 私たちは、より大きな成果を達成するために、最高位の経験と実績を目指して常に挑み続けます。



    私たちは、事業の実施に限らず、全ての行動において、これら原則を徹底するとともに、その実現にあたり外部のチカラを求めます。

    ケア・インターナショナル ジャパンの法人活動内容

    CAREの活動

    多岐にわたる分野からの包括的アプローチが強み

    CAREは、世界70カ国以上の途上国や紛争地域に現地事務所を持ち、年間800億円にのぼるプロジェクトを実施しています。収入向上、教育、自立支援、保健、水と衛生、環境、コミュニティ開発など多岐にわたる分野からの包括的アプローチを強みとして、長期的視野に立った支援活動を展開するとともに、紛争や災害が生じた際には、世界中にはりめぐらされた国際ネットワークを生かし、世界各地の被災地で瞬時に緊急支援活動を行っています。

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