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更新日：2025/11/29
食品ロス削減に関心のある方welcome!「食品ロス0フォーラム2025」
特定非営利活動法人DeepPeople
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基本情報
今年も食品ロス０フォーラムを開催します。
今年は開催まであと4ヶ月となった大阪・関西万博を機に「最先端の食品ロス削減活動を知ろう！」をテーマに開催しますので、ご興味のある方はどなたでもご参加ください。
| 活動テーマ | |
|---|---|
| 開催場所 | |
| 必要経費 |
無料 |
| 募集対象 |
食品メーカー、物流、流通、小売店、飲食店、生産者、教育関係者、消費者、行政、メディアなど、分野や立場を問わず最先端の「食品ロス削減」の取組みを知っていただくためのフォーラムです。今年のフォーラムは、大阪・関西万博で実施された食品ロス削減の取り組みを発表いただきます。ご興味のある方はどなたでもご参加ください。 |
募集詳細
12/15(月)に食品ロス0フォーラム2025を開催いたします。
これまでのフォーラムでは大阪・関西万博の食品ロス削減をテーマに実施してきました。
大阪・関西万博が終わった今、実際に出店された企業やアプリを通した食品ロス削減の取り組みについて、実際の活動報告をしていただきます。
▼概要
【開催日時】
2025年12月15日（月）14:00-16:30
【開催場所】
・QUINTBRIDGE 1階（大阪市都島区東野田町4丁目15番82号）
・オンライン：Zoom（配信は第1部のみ）
【プログラム】
14:00 第1部 ゲストスピーチ
15:20 第2部 展示ブースにてゲスト等との交流会
15:50 第3部 意見交換会（グループディスカッション）
【参加費】
無料
【お申し込み】
専用申込フォームからご応募ください。
申し込み締め切り：12/11（木）
オンライン参加とお申し込みいただいた方へは、追ってzoomURLをお送りいたします。
【ゲストスピーカー1】
くら寿司株式会社
史上最大の店舗 2025年 大阪・関西
万博に出店！食品ロス削減の取組紹介
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社。大阪・関西万博において、くら寿司史上最大かつ、サステナブルを強く意識した店舗を出店した。長年かけて開発・進化させ、運用してきたAIやICTを活用した衛生・品質管理のシステムや、持続可能な水産資源の活用などにより、サステナブルなメニューを提供した最先端の店舗。万博出店はどうだったのか。詳しく聞いてみましょう。
【ゲストスピーカー2】
株式会社G-Place
「万博タベスケ」で会場内の食品ロスを削減
大阪・関西万博で来場者が食品ロス削減の取り組みに参加、貢献できるアプリ「万博タベスケ」。出品者が食品を通常の価格よりもお得な価格で出品し、来場者は出品された食品の購入予約が可能なシステム。
システム導入の結果はいかに？！
法人情報
特定非営利活動法人DeepPeople
| 設立年 |
2007年 |
|---|---|
| 法人格 |
NPO法人 |
DeepPeopleの法人活動内容
経済が発展し、物質的には豊かになっているにもかかわらず、自殺者が年間３万人という今の日本。他にもいじめ、子どもの貧困、ニートなどといった様々な社会課題がある。これらの課題に対して、行政だけでは資金的、人員的に解決へのアプローチは難しいことが現状である。だからこそ今、物質的な豊かさではない、社会の在り方や人の生き方に問いを投げかける時期であると考えている。これらの課題に対して、他人事ではなく、自分事として、自ら考え、行動していく人材育成することが大切であると考えるため、人材育成に取り組んでいる。
●キャリア教育事業（小・中・高校生向け）：小学校、中学校へのキャリア教育企画・実施。
●インターンシップ事業（大学生、専門学校生、留学生向け）：夏・春休みに約10のプロジェクトを企画・実施。また留学生インターンシップに特化したプロジェクトを毎年1回実施。
●大学連携事業（大学機関）：大学よりキャリア教育事業を2校より受託。インターンシップのコーディネート、学生事前・事後学習などを一手に引き受ける。
●社会起業家育成事業（社会人向け）：マンツーマンで社会起業家を育成する事業。コンセプトの開発から、ロゴ、名刺、ホームページといったツールの作成、そして起業後のサポートを行う。
●社会起業家育成事業（外国人向け）：マンツーマンで、外国人留学生・社会人に対して社会起業家を育成する事業。
●企業研修事業（法人向け）：企業内の新人教育、幹部教育を行う。
●大阪ウェルワーク事業：2015年2月より大阪府から事業受託し、企業の定着率を上げ、離職率をさげるため、セミナーの開催やコンサルティング、カウンセリングを行っている。
●障害者サポート事業：障害者雇用を考えておられる企業にノウハウを提供。障がいがあってもなくても一緒にスポーツが楽しめる場所を増やす「レインボー丸プロジェクト」実施。福祉作業所と企業が連携して、新たなビジネスモデルを創出する「福祉未来価値創造プロジェクト」を実施。
●幼児教育事業：幼児教育の教育モデルと運営ノウハウを教授。
●学校運営事業：自ら課題を発見し、解決に取り組み、社会をよりよくしようという志を育て、ひとりひとりを応援する「未来価値創造大学校」の運営
活動実績
法人設立
2007年
「OKURIN」 GOOD DESIGN AWARD 2007 受賞
2007年
CBアワード奨励賞受賞
2008年
大阪府より「インターンシップ事業"EINSTEIN"」受託
2014年11月
大阪府より「社員定着支援事業"wellwork"」受託
2015年04月
未来価値創造大学校設立
2017年04月
第１回 福祉未来価値創造大賞2017実施
2017年11月
第12回キッズデザイン賞 キッズデザイン協議会会長賞 受賞
2018年09月25日
第2回 福祉未来価値創造大賞2018実施
2018年11月
第１回 Youth2030開催
2019年02月
第3回 福祉未来価値創造大賞2019実施
2019年11月
J-WAVE CX VOXAWARD
2020年
関西SDGsプラットフォーム 教育分科会 SDGsナレッジラボ設立 事務局就任 2020年のCX（顧客体験）を象徴する12の取り組み「CX AWARD 2020」の「J-WAVE CX VOXAWARD」に、食べ残しNOゲームが選出
第4回 福祉未来価値創造大賞2020実施
2020年11月20日
農林水産省 国産農林水産物等販路多様化緊急対策事業 受託
2021年
食で生産者と子ども食堂をつなぐ「フードスマイリング」を実施
なんでやろう？」食品ロスカードゲーム開発
2021年
大阪府 食品ロス削減機運醸成事業 受託 、ポータルサイト・カードゲーム（「なんでやろう？」食品ロスカードゲーム）を開発
豊中市 SDGs政策コンテスト 開催
2021年
農林水産省 国産農林水産物等販路新規開拓緊急対策事業 受託
2022年
食で生産者と子ども食堂をつなぐ「フードスマイリング」を実施
公益財団法人JKA 公益事業振興補助事業 受託
2022年
食で生産者と子ども食堂をつなぐ「フードスマイリング」を実施
大阪府「“もったいないやん活動隊”人材育成事業」受託
2022年
公益財団法人JKA 公益事業振興補助事業 受託
2023年
食で生産者と子ども食堂をつなぐ「フードスマイリング」を実施
豊中市SDGs政策コンテスト 運営受託
2023年
豊中市主催の豊中市SDGs政策コンテストの運営受託
公益財団法人JKA 公益事業振興補助事業 受託
2024年
食で生産者と子ども食堂をつなぐ「フードスマイリング」を実施