【コーヒー×農業×国際協力】持続可能なコーヒー栽培の収穫を体験するスタディツアー

ツアー概要

ネパール・ハルパン村には、アグロフォレストリーで栽培されている希少なコーヒーがあります。

BIKAS COFFEEは、このコーヒー豆の流通を健全化し、農家の雇用の安定を目的に誕生したコーヒー屋さんです。

そのハルパン村のアグロフォレストリーに、コーヒー植樹を通じて、持続的なコーヒー栽培から消費、環境保全に貢献する「BIKAS COFFEE VILLAGE」というプロジェクトを毎年行っています。毎年4月に植樹オーナーを募集し、名前や想いなどが 綴られたームプレートとともに、コーヒーの苗を植樹しています。そして、3年後、その木から獲れたコーヒー豆をお届けするプロジェクトです。

BIKAS COFFEE VILLAGE 1期（2021年）では、

合計111人の方にご支持いただき、144本の「名前付きのコーヒーの木」を植えることができました。

植樹当時は、コロナパンデミックの最中で、自分たちの手で植えることこそ叶いませんでしたが、プロジェクトに賛同するハルパン村の農家や子供たちに植えていただきました。その後も、気候変動によって例年通りにいかない農業と向き合いながら、大切に育てられてきました。

その1期のコーヒーの苗も、現在では大きく成長し、今年の12月からいよいよ収穫の時期を迎えます。

そこで、2024年2月、BIKAS COFFEE VILLAGE 1期で植樹したコーヒーの木から、

自分たちの手でコーヒーチェリーを収穫し、農家とこの3年間をお祝いして未来を語り合う収穫祭

BIKAS COFFEE HARVEST FESTIVAL 2024を開催いたします！

こんな方におすすめ！

• ・少し特別なコーヒーの収穫体験をしてみたい方、お祭りやお祝い事が好きな方

　たくさんの人の想いとともに育てられたコーヒー。作業の後には、植樹してからの3年間や収穫をお祝いして、農家の方々と村でBBQをして楽しみます。参加される方々、ハルパン村の方々と一緒に食べて、踊って、語って、充実した夜を過ごしましょう！

• ・アジア諸国の農村の生活や文化に興味がある方

　世界遺産のお寺や歴史的建造物が見られる「カトマンズ」、リゾート地としても人気の「ポカラ」、農業や家畜の世話をしながらしたたかに暮らす「ハルパン村」など、訪問地によってその特色が違います。BIKAS COFFEEのツアーでは、ネパールの生活や文化に幅広く触れることができます。

• ・日常ではできない体験を通して、自分を見つめなおす機会を作りたい方

　海外では新鮮なことや刺激的なことが多く、非日常な時間や空間を味わえる機会です。普段の生活では気づかなかった、自分の価値観や意外な一面など、新しい発見があるかもしれません。参加者同士で、日々の気づきや感想をシェアすることも楽しみなポイントです。

• ・海外の農業に興味がある方、コーヒー栽培や精製過程に興味がある方

　ネパールでの農業は、平らで広大な土地ではなく、山岳地帯で営まれていることがほとんどです。色々な植物や農作物が、山の中で共存しているアグロフォレストリーで、ハルパン村ではなぜコーヒーも育てているのか、どのように育てられているのか、そして、コーヒーがどのようなプロセスを経て一杯になるのかまで、実際に見て体験できます。

• ・トレーサビリティの高いD2Cに興味のある方

　BIKAS COFFEEがお届けするコーヒーは、一杯のコーヒーに誰がどのような想いで関わっているのか、生産から消費までに関わる人のストーリーもお伝えすることを大切にしています。実際に産地を訪問するツアーは、まさに、ご自身の肌で生産者のストーリーを感じていただける機会になります。

日程

※都市間の移動には、ドライバー付きジープを利用いたします。

※交通状況などの諸事情により、予定時間が大幅にずれ込む可能性がございます。

訪問地の紹介

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• 南アジアに属し、インドと中国チベットに接する内陸国です。世界最高峰のヒマラヤ山脈を有するこの国には、毎年トレッキングを目的に世界中から人が集まってきます。また、ヒンドゥー教と仏教が主に信仰されており、100以上の民族が暮らす多民族国家です。首都はカトマンズに置かれ、公用語はネパール語ですが、最近では英語も広く使われるようになってきました。国土は14.7万平方キロメートルで、北海道の約1.8倍あり、全体の大半が丘陵・山岳地域となっています。

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• ・ネパール第2の都市・ポカラ
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ネパールの首都カトマンズから陸路で6時間〜8時間西に進んだ場所にあります。「ポカラ」という地名は、「ポカリ（湖）」に由来し、ヒマラヤの氷河を水源とする「フェワ湖」など、いくつもの湖があり、観光地としても栄えています。ヒマラヤトレッキングに出かける人々の拠点としても、山と湖を眺めながらリラックスできるリゾート地としても人気です。

・BIKAS COFFEEの産地・ハルパン村

ポカラから約1時間のところにあるハルパン村。ここでは、生活の中の農業でコーヒーも栽培しています。村内でも力を入れてコーヒー栽培をしているガンガさん宅には、村中で収穫されたコーヒーチェリーが集まり、水洗処理方式の精製とパルパーでの果肉除去、天日干しを行っています。

また、本ツアーが開催される季節では、ハルパン村の頂上からフェワ湖、マチャプチュレ山やアンナプルナ山など迫力のあるヒマラヤの山々を一望できます。

• ・Star Coffee Center／バリスタスクール
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ポカラ近辺のコーヒー豆を取り扱い、日本をはじめ海外諸国への卸をされているジャガン・グルンさんのカフェ兼バリスタスクールです。こちらのバリスタスクールにお邪魔し、コーヒーに関する講義やラテアートのレッスンも予定しています。

• ・ニルマールポカリのコーヒー精製工場

こちらもジャガンさんの精製工場です。天日干しした豆が各農村から集まってきます。ここでは、脱殻という工程と、欠点豆のハンドピックを行っています。

その他ツアー実施要項

【参加条件】

15歳以上（中学生不可）

指定の海外旅行保険に加入（参加費に含まれておりません）

【パスポート残存期間】

入国時に残存期間が6か月以上、未使用査証欄が1枚以上

【査証】

必要です。

在日ネパール大使館で事前に取得またはトリブバン国際空港で現地発行できます。

【食事】

朝6回 昼4回 夜5回

5日目はホテルの朝食のみついております。昼食と夕食はポカラの湖畔などで、各自でお楽しみください。

【最小催行人員】

10人

【利用宿泊施設】

カトマンズ：Backyard Hotelまたは同等クラスのホテル

ポカラ：Hotel Hakoniwaまたは同等クラスのホテル

ハルパン村：ホームステイまたはHotel Hakoniwa（ポカラ）

ホームステイは事前に希望をとります。

【現地係員】

BIKAS COFFEE日本人スタッフ2名

現地スタッフ1名（日本語話者）

【留意事項】

本ツアー訪問地では、ホットシャワーや水洗トイレなどのインフラが十分に整備されていない場所もございます。衛生環境に不安がある方はご相談ください。

ご質問がございましたら、BIKAS COFFEEまでお気軽にお問い合わせください。

【ツアー呼びかけ団体】

合同会社BIKAS COFFEE

住所：東京都文京区関口1丁目23-6 プラザ江戸川橋112

担当：安田拓歩

【旅行企画実施】

エアーワールド株式会社

大阪市中央区内本町2−2-14−207号 観光庁長官登録旅行業961号／日本旅行業協会（JATA)会員

【問い合せ申込み】

株式会社オルタナティブツアー エアーワールド㈱代理店

兵庫県知事登録旅行代理店業第170号

総合旅行業取扱管理者：岩井洋文

ツアー説明会を開催しています！

・11/15（水） 20:00-21:00
・11/16（木） 12:00-13:00
・11/28（火） 20:00-21:00
・11/29（水） 12:00-13:00