「ガーナNOW！女性大生は見た」出版記念イベント〜本場のガーナ料理食べられます！

開発メディアganasでご好評をいただいた連載「ガーナNOW！女子大生は見た」が、ついに書籍になりました！本連載は、開発メディアganas記者・矢達侑子が、ガーナ大学(ガーナ共和国・首都アクラ)へ留学中の2013年8月〜2014年8月に執筆したものです。タイトルの通り、女子大生(当時20〜21歳)の視点から、食文化、紛争、インフレ、ファッション、バレンタインデー、大学のストライキなど、ガーナの多様な面を綴っています。本書籍の出版を記念して、開発メディアganasは5月6日(水)の正午から「『ガーナNOW！女子大生は見た』出版記念イベント〜本場のガーナ料理食べられます！」と題するクッキング&トークイベントを埼玉県草加市のガーナレストラン「アフリカン・パレス」で開きます。このイベントでは、日本で約10年暮らし、アフリカン・パレスのオーナーであるガーナ人女性ティナ・アプラクさんと矢達侑子が、本場のガーナ料理を作ります。その間、「ガーナNOW！女子大生は見た」にまつわるお話やガーナの食文化について、写真や映像を交えながら紹介します。希望者にはブレイズヘア（付け毛を使った編み込み）の体験や、アフリカの布やドレス、アクセサリー、スパイスなども販売します！＜料理について＞今回は、ガーナで最もポピュラーな料理のひとつ「フフ」と「ピーナッツスープ」を作ります。フフとは、キャッサバ（またはヤムイモ）と、プランテン（調理用バナナ）を臼に入れて、木の杵で餅のようについた料理。食感も見た目も餅に似ていて、味はくせがなく食べやすいです。ただ今回は実際につくのではなく、インスタントのフフ・パウダー（ホットケーキミックスのような粉）を使います。ピーナッツスープは、トマトやタマネギ、トウガラシと肉類（今回は鶏肉）、そしてピーナッツバターを煮込んだスープ。スパイシーな料理が苦手な方のためにも、今回のイベントでは辛さは調整可能にしています。また、ピーナッツアレルギーをお持ちの方には、ライトスープ(トマトスープ)をご用意しています。さらに、もっと色々なガーナ料理に挑戦したい方は、追加オーダー（一皿1000円）もできます！またドリンクは、メニューから各自お好きなものをご注文いただけます。ガーナのソフトドリンクや地酒を堪能できる絶好の機会です。料理とドリンクのメニューやお店の雰囲気は、アフリカン・パレスのFBページ（下記URL）をご覧ください。アフリカンパレス/1933117703494647?ref=bookmarks＜書籍について ＞書籍版「ガーナNOW！女子大生は見た」は、「BCCKS」というWebサイトから電子版(税込540円)と紙版(モノクロ税込1070円/カラー税込2452円)でお求めいただけます。ご購入いただいた電子書籍は、パソコンからでもお読みいただけます。iPadなどのタブレット、iPhoneやAndroidなどの携帯端末でお読みいただく場合は、BCCKSのアプリ(bccks reader)をダウンロードして、アプリから書籍をご購入ください。アプリのダウンロードは以下のURLから可能です。iTunes Store: …/bccks-reader-for-ios/id451759606…Google Play(Android): …＜ガーナについて＞ガーナは西アフリカにある人口約2580万人の国。チョコレートの原材料カカオの輸出で有名です。ガーナのカカオ輸出は、隣国のコートジボワールに次いで世界第2位。日本に輸入されるカカオの約8割（2012年）はガーナ産です。またガーナは、サハラ砂漠以南のアフリカで、最初に独立を獲得した国として知られています。国旗の真ん中にある黒い星は、ブラック・アフリカとしての誇りなのです。統計局の2013年12月のデータによると、日本には約1961人のガーナ人が住んでいます。日本に滞在するアフリカ人のなかでは、ナイジェリア人（2634人）に次いで2番目に多いです。留学生もいれば、日本企業で働いている人、ガーナ料理のレストランや服の仕立て屋、アフリカ人向けの生活用品店などを経営している人もいます。みなさんの意外と近くで、ガーナの人々は生活しているのです。でも日本にいるとガーナの情報はほとんど入ってこないので、「ガーナってどこ？」と思っている人も多いかもしれません。