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更新日:2024/11/22

喜多方市塩川町で「味噌作り作業のお手伝い」

「いなかといいなか」むらのボランティア・マッチング支援事務局
  • 活動場所

    塩川駅 徒歩7分 [福島県喜多方市塩川町字中町1906]

  • 必要経費

    3,000円

  • 募集対象

    社会人 / 大学生・専門学生 / シニア

  • 活動日

    2025年1月18日(土)

基本情報

福島県喜多方市塩川町で味噌作りのお手伝いをしませんか?
地域で育てた大豆を使った伝統的な味噌の作り手が不足しています。
今回のお手伝いをきっかけに味噌作りや地域の事を沢山知ってもらいたいです。

活動テーマ
活動場所
必要経費
  • 3,000円
活動日
  • 2025年1月18日(土)
注目ポイント
  • 塩川町は江戸時代初期から会津五街道のひとつ「米沢街道」の宿場町として栄え、最盛期には約300軒の商店や旅籠が軒を連ねていました。舟運の町としても会津の重要な物流の拠点であり、新潟から阿賀川を通じて塩が運ばれ、陸揚げされた場所であることから「塩川」という地名が生まれたという言い伝えも残っている、歴史ある町です。
  • 全国にはおよそ千数種類もの味噌があるといわれています。原料・製法ともにシンプルですが、その出来上がりは千差万別。日本では地方ごとに多彩なご当地みそがあります。 福島では「米味噌」が作られており、国内生産の約8割を占めます。各地でつくられ、色・味などから様々な種類に分けられます。
  • 今回味噌作りのお手伝いをする「松本屋商店」は、江戸時代末期の創業より、塩川で会津味噌をつくり続けて150年になります。歴史のある地元の味噌屋さんで、味噌作りを楽しむことができます。
募集対象
  • 社会人
  • 大学生・専門学生
  • シニア
  • ・農村地域に興味のある18歳以上の方(未成年の方は保護者同伴で参加をお願いいたします。)

    一緒に活動する人の年齢層について

    • 世代を超えた参加歓迎
    • シニア歓迎
    • 主婦/主夫が活躍

    募集人数

    5名

    特徴
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    30日間で、3名が応募済み

    募集詳細


    【活動日程】

    - 2025/1/18(土)


    【タイムスケジュール】

    - 9:50  集合・受付


    - 10:00  簡単な自己紹介・作業説明


    - 10:15  作業開始

     ・米麹と大豆をつぶして混ぜる(2時間程度)


    - 12:00  味噌試食

     ・地元の炊き立てのお米に味噌をつけて食べる


    - 13:00  記念撮影・アンケート記入


    - 13:15  終了


    【募集内容】

    『味噌作り作業のお手伝い』

     ◎作業内容:

      - 米麹と大豆をつぶして混ぜる作業

      ※試食タイムも有


    【準備物】

    - エプロン

    - 三角巾

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    30日間で、3名が応募済み

    体験談・雰囲気

    特徴
    雰囲気
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    30日間で、3名が応募済み

    企業情報

    「いなかといいなか」むらのボランティア・マッチング支援事務局

    法人格

    株式会社・有限会社・合同会社

    「いなかといいなか」むらのボランティア・マッチング支援事務局の企業活動理念

    福島県の農村の魅力を知り、新たな関わり方を探ってみませんか?


    農作業や伝統行事など、地域を維持する活動への参加者を募集しています。 農村地域は、自然はもちろん、おいしい食や昔ながらの文化、 そして何よりも「人」が魅力たっぷり! 地域住民と一緒に草刈りや農作業体験などの 地域活動を行いながら交流を深めることで、普段はできない 体験をすることができます。


    例えば、こんな人におすすめです!


    「お手伝いを通して 地域貢献したい」

    「農村の暮らしに興味がある 」

    「地域の食、文化など普段は体験できない田舎の魅力に興味がある」

    「たまに訪問できるような第二の故郷がほしい」

    「いなかといいなか」むらのボランティア・マッチング支援事務局の企業活動内容

    「いなかといいなか」むらのボランティア・マッチング支援事務局が応募~当日までサポートします。


    ①事務局が現地訪問までをサポートします。

    地域での活動に興味はあるが、「移動手段や地域の方と仲良くなれるかが心配」という声に対して、農村地域との移動手段や準備物等をサポートします。

    ②事前に生の地域情報をお伝えします。

    地域ではどんなことが出来るのか?受け入れてくれるのはどんな方々か?ネットでは分からない生の地域情報をお伝えすることで安心して参加できるようにサポートします。

    「いなかといいなか」むらのボランティア・マッチング支援事務局のボランティア募集

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