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食品メーカー、物流、流通、小売店、飲食店、生産者、教育関係者、消費者、行政、メディアなど、分野や立場を問わず最先端の「食品ロス削減」の取組みを知っていただくためのフォーラムです。今年のフォーラムは、開催まであと4ヶ月となった大阪・関西万博を機に「最先端の食品ロス削減活動を知ろう！」をテーマに開催しますので、ご興味のある方はどなたでもご参加ください。