【棚田を守ろうプロジェクトin信州中条】田植え参加者募集！！

少子高齢化の進む農村では、耕す人がいなくなり、荒れた耕作放棄地が多くあります。昨年、30年使われておらず、自然に帰してしまっていた棚田を開墾し、復活させました。田んぼに戻って２年目の春。農薬不使用のため、自然の微生物たちが、栄養豊富なよい土を作ってくれています。

今年は、耕す人がいなくなった集落の棚田もあらたに引き継ぐことになり、田んぼの面積が増えてしまったため、移住者夫婦だけでは、人手が足りません。

北アルプスの麓、大自然の中、日本の美しい農村風景の残る集落で、昔ながらの農法で、一緒にお米を育ててみませんか？日本の原風景を、楽しく美味しく、共に"守る"。そんな仲間を募集しています！

【日程】

5/20(土)

30年間耕す人がおらず、自然に帰していた場所を昨年開墾した棚田。山の斜面に、昔ながらの小さな田んぼが連なる、山奥の秘境。傾斜あり。

＞品種；「ミルキークイーン」。甘みと香り豊かな、もっちりとした食感が特徴。

5/27(土)

広い空の下、沢を流れる水の音の響く、集落の中にある棚田。車で行くことができ、トイレも比較的近いので、体力に自信の無い方でも安心して田植えが楽しめます。

※小さなお子様とご一緒の方は、こちらをお勧めします。

＞品種；「風さやか」。上品な旨みと香りが特徴の、長野県生まれの新しいブランド米。

【スケジュール】

8:30 長野駅東口集合(電車やバスで来る方)

9:30 道の駅中条集合(車で来る方)

10:00 着替え、自己紹介、説明

10:30 田植え開始

12:00 昼食

13：30 田植え

15:00 休憩

15:30 田植え

17:00 終了

～今後の流れ～

【７月上旬】 田んぼの草取り、畔の草刈り＋季節のお楽しみイベント

農薬も除草剤も使わないため、自然に雑草が生え、稲の生育を妨げてしまいます。そのため、稲が健やかに育つための作業を行います。

秋の黄金の田んぼも美しいですが、夏の鮮やかな緑の田んぼもまた、格別の美しさです。自分たちが植えた稲が、どれくらい成長したのかを実感しつつ、手をかけてあげて下さい。

【９月下旬～１０月初旬】稲刈り、はぜがけ

収穫した稲は、「はぜ掛け」という昔ながらの方法で、田んぼにて天日干しし、太陽の力で乾燥させながら、旨みを引き出します。幾段にも積み重ねた稲穂でできる壁は、現代農業では失われてしまった文化。昔ながらの日本の農村で、この季節にしか見られない、貴重な日本の伝統的風景です。

【１０月下旬】

精米したての、新米をお届けします。香り、旨み、甘み・・・自然の力で育ったお米は格別です！！